Clafoutis sans fruit (façon flan)

Pour 6 personnes :

4 œufs
130 g. de sucre
50 cl. de lait
120 g. de farine
1 cuillère à café de vanille liquide et/ou 1 cuillère à soupe de rhum


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Préchauffer le four à 200°C (th.6/7).

Fouetter les œufs et le sucre, puis ajouter le lait, puis la farine et enfin le(s) arôme(s). 

Verser le tout dans un moule beurré et fariné;enfourner pour 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et que la pointe du couteau ressorte propre.

Laissez refroidir et réservez 2h au frigo !!! Et oui c long :)

Muffins aux pommes

Une recette simple, et surtout méga rapide. 

Ingrédients : 

150g farine

50g sucre

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé 

5cl d'huile 

2 oeufs 

2 pommes

1càs de lait

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°.

Mélanger tout les ingrédients dans l'ordre (couper les pommes en dé ).

Mettre la preparation précèdente dans des moules à muffin.

Enfournez au four pendant 10-15min.

les mesures

Souvent sur le net on trouve des recettes notées en verre ou en cuillère et on se pose la question sa fait combien en grammes ou de litres ?
Moi même m'étant déjà posé la question : le verre il doit être grand? petit ? 
C'est pour quoi je vous propose de tout savoir dans cet article .

dosage à la cuillère
Farine	1 cuillère à soupe rase	10 grammes
Huile	1 cuillère à soupe	15 grammes
Sel fin	1 cuillère à café rase	5 grammes
Sucre en poudre	1 cuillère à soupe rase	10 grammes
Dosage au verre à moutarde (20cL)
Liquides	1 verre à moutarde	20 cL (2dL)
Farine	1 verre à moutarde	120 grammes
Riz cru	1 verre à moutarde	180 grammes
Semoule	1 verre à moutarde	140 grammes
sucre en poudre	1 verre à moutarde	150 grammes
Dosage divers
Beurre	1 noisette de beurre	4 grammes
Beurre	1 noix de beurre	20 grammes
Sel	1 pincée de sel	4 grammes

clafoutis aux poires

...et pour rester dans les variantes du clafoutis à la cerise voici .... le clafoutis aux poires !!!
La base ne change pas juste le fruit :) Mais attention cette fois ci sans œufs car tout simplement je n'en avais plus :)

Ingrédients:

• 1 verre de lait
• 1 verre de sucre fin
• 1 verre et ½ de farine
• 1 c. à café de levure
• 750 g de fruits (abricots, prunes, cerises, pommes) ici des poires en conserve 

pour plus indication: mesures en verre .

préparation :

Préchauffez le four à th.5 (150°C).

Mettez les fruits dénoyautés et coupés en 2 dans un plat à four. 

Tamisez la farine avec la levure. Ajoutez le sucre.

Versez le lait peu à peu en battant vigoureusement. La pâte doit être semi liquide.

Versez la pâte dans un moule et enfournez durant 40 min.

ps: la pâte n'est pas aussi bonne que celle des clafoutis avec œufs( moi même grande fan de cette pâte) mais franchement c'est différent et super bon :p

Clafoutis aux pommes

Bonjour ! Sa fait au moins 3 mois que j'ai pas posté de recette désole mais j'avais pas internet :/ Il est pas trop tard pour se rattraper ! Je vous présente mon clafoutis aux pommes :) trop trop bon surtout pour ce qui préféré les pommes, aux cerises :)

Ingrédients :

2 pommes

3 oeufs

1 verre de farine 

1 verre de sucre

1 verre de lait

1 sachet de sucre vanillé

1 càs d'huile 

pour plus d'indication sur les mesures

préparation: 

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un plat à tarte.

2. Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers fins. Disposez les pommes dans le plat à tarte.

3. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et augmentent de volume. Ajoutez la farine, le sucre vanillé, le lait et l'huile. Mélangez.

4. Versez la pâte obtenue dans le plat. Enfournez pendant 20 minutes.

Sablé

Une des recettes préférées de ma maman :) Elle m'en redemande tout le temps ...

Ingrédients:

250gr de farine
125gr de beurre
125gr de sucre
1 cuillere a café ou 1 sachet de sucre vanillé
1 cuillere a soupe de lait

Préparation:

Versez dans un saladier la farine le sucre et la vanille ajoutez le beurre et sablé du bout des doigts.

Une fois le mélange bien sableux ajoutez le lait pour lier la pâte et formez une boule que vous étalez sur 1/2 cm a l'aide d'un rouleau a pâtisserie.

Découpez les formes souhaité a l'aide d'emporte pièce disposez les sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé et enfourné 10min environ a 180°c ils doivent être doré laissez les refroidir et conservez les dans une boite hermétique.

spiderwomangala

flan coco sans lait concentré sucré !

Un dessert rafraîchissant :)

Ingrédients:

1/2 litre de lait

50 g de noix de coco râpée

3 oeufs

1 gousse de vanille

90 g de sucre en poudre

préparation:

Porter le lait à ébullition avec le sucre et la vanille.

Dans un saladier, battre les œufs entiers. Y ajouter le lait bouillant (sans la gousse de vanille !) et la noix de coco râpée.

Mélanger.

Verser le tout dans un moule rond ou dans un moule à cake préalablement beurré et faire cuire au four au bain-marie à 180°C (therm. 6) pendant 45 mn.

Laisser refroidir et mettre au frais pendant 2 bonnes heures avant de servir.

spiderwomangala