Cupcakes au caramel au beurre salé

Merci à ma soeur pour cette magnifique recette

Ingrédients:(12 cupcakes)

Pour la pâte :

- 185 g de beurre mou

- 185 g de sucre en poudre

- 2 cuill. à soupe de lait

- 2 gros oeufs 

- 185 g de farine

- 2 cuill. à café de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

Pour la déco :

- 8 cuill. à soupe de caramel au beurre salé (160 g de sucre en poudre ; 80 g de beurre; une pincée de gros sel; 20 cl de crème liquide ) .

- émiettés de biscuits ( facultatif ) 

Préparation :

         Préchauffez le four à 175°C.Chemisez les moules à muffins.

      Battez le beurre avec le sucre et le lait jusqu'à obtention d'une pommade légère. Le sucre doit être pratiquement dissout. Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en omelette, puis mélangez-les bien au beurre pommade. Mélangez ensemble la farine, la levure et le sucre vanillé puis incorporez-les délicatement.

       Versez la pâte dans les moules en les remplissant aux  trois quarts. Enfournez pour 20 min . sortez les cupcakes et laissez- les refroidir.

       Nappez les cupcakes de caramel et soupoudrez-les de biscuits préalablement émiettés.

Spiderwomangala