Pancakes aux noisettes

Pour changer des classiques...

Ingrédients ( 16 pancakes)

100g farine
80g poudre de noisettes
30g cassonade
1/2 cuillère à café levure chimique
2 oeufs
15cl lait
1 cuillère à café de rhum
huile

Préparation:

Mélanger la farine, poudre de noisettes, cassonade et la levure. 
Ajouter les oeufs.
Délayer avec le lait puis verser le rhum.
Dans une crêpière ou une poele verser un peu de pâte pour former des petites crêpes épaisses d'environ 10cm de diamètre.
Faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.